2021年到2025年既是中國經(jīng)濟和社會發(fā)展的第十四個五年規(guī)劃時期，更是“兩個一百年”奮斗目標的歷史交匯期。無論從外部環(huán)境來看，還是從內部環(huán)境來分析，中國的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展都正處于一個大變革時期，面臨前所未有的機遇和挑戰(zhàn)。
當前，全球制造業(yè)正進入新一輪變革浪潮，大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術正加速向工業(yè)領域融合滲透，工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、工業(yè)4.0、智能制造等戰(zhàn)略理念不斷涌現(xiàn)。2020年6月30日，中央深改委第十四次會議審議通過《關于深化新一代信息技術與制造業(yè)融合發(fā)展的指導意見》，強調加快推進新一代信息技術和制造業(yè)融合發(fā)展，要順應新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革趨勢，以供給側結構性改革為主線，以智能制造為主攻方向，加快工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新發(fā)展，加快制造業(yè)生產(chǎn)方式和企業(yè)形態(tài)根本性變革，夯實融合發(fā)展的基礎支撐，健全法律法規(guī)，提升制造業(yè)數(shù)字化、網(wǎng)絡化、智能化發(fā)展水平。
“十四五”期間，國家將大力推動新基礎設施建設，加速推動中國邁向數(shù)字經(jīng)濟、智能經(jīng)濟發(fā)展新時代。在此背景下，深入研究茶產(chǎn)業(yè)在“十四五”期間新一代信息技術產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對于加快產(chǎn)業(yè)數(shù)字化和數(shù)字產(chǎn)業(yè)化轉型都具有十分重要且典型的意義。
一、茶產(chǎn)業(yè)信息技術領域現(xiàn)狀
“十三五”期間，隨著互聯(lián)網(wǎng)信息技術在茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應用，中國茶葉市場空間不斷發(fā)展擴大，產(chǎn)量銷量穩(wěn)步上升。
在銷售端，茶葉消費趨向多元化、高端化，在茶葉市場上不僅出現(xiàn)了熱門的細分品類，還出現(xiàn)了一批優(yōu)質區(qū)域品牌、渠道品牌、企業(yè)品牌。2020年，受新冠疫情影響，進一步加速了信息技術在茶產(chǎn)業(yè)的滲透，“在線經(jīng)濟”“直播帶貨”帶來茶產(chǎn)業(yè)銷售方式的深度變革。
在生產(chǎn)端，信息技術的應用正逐步改變生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的傳統(tǒng)種植方式，茶葉行業(yè)在茶樹育種、茶園管理、生產(chǎn)加工方面開始的信息技術應用嘗試正為茶葉生產(chǎn)帶來前所未有的生產(chǎn)力變革;在銷售端，信息技術的應用改變了茶葉銷售環(huán)節(jié)中的信息流、物流、支付流，茶葉消費結構的變化帶動茶葉產(chǎn)業(yè)升級，電子商務成為茶葉零售主流渠道之一，茶葉企業(yè)加速O2O布局，線上下融合成趨勢。
盡管“十三五”期間茶葉行業(yè)在信息技術領域取得一定進展，但總體來看，當前我國現(xiàn)階段茶業(yè)信息化水平仍較低，遠未達到產(chǎn)業(yè)鏈的高度信息化。大多茶葉生產(chǎn)種植者尚未應用先進的生產(chǎn)種植工藝，導致生產(chǎn)端長期處于低標準、粗放式生產(chǎn)的狀態(tài)，茶葉品質難以保持，茶葉安全難以保障;茶葉經(jīng)營者對市場信息不能準確獲取，不能形成精準的營銷方案，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)消費的完全升級;茶葉專業(yè)人才對信息技術的理論及技術掌握不全面，導致行業(yè)整體競爭力不足;茶葉企業(yè)內部無法實現(xiàn)管理信息化，導致產(chǎn)業(yè)集中度不高，品牌效應較低。
二、茶產(chǎn)業(yè)信息技術升級的主要矛盾
從新一代信息技術在茶葉行業(yè)的融合應用角度看，我國茶產(chǎn)業(yè)在信息技術領域基礎較為薄弱，面臨著巨大挑戰(zhàn)。當前茶產(chǎn)業(yè)信息技術升級的主要矛盾是信息技術投入大、回報期長與茶產(chǎn)業(yè)周期性產(chǎn)銷之間的矛盾。主要表現(xiàn)在以下方面：
(一)資金投入難以維系
現(xiàn)階段對茶葉信息化影響最大的是資金投入問題。實現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)信息化，需要相應的軟件和硬件投入，這需要大量的資金支持。而茶葉主要產(chǎn)區(qū)大多處于經(jīng)濟實力相對較弱地區(qū)，茶葉行業(yè)經(jīng)濟基礎較為薄弱。由于缺乏資金，大量現(xiàn)代化的信息技術和設備得不到廣泛應用和普及，信息化程度長期處于低水平。
(二)專業(yè)人才隊伍缺乏
高新技術的使用和普及，需要一支專業(yè)化的人才隊伍。實現(xiàn)茶的信息化，不僅需要相關的茶葉專業(yè)知識，還要對高新技術相當了解，只有將茶葉專業(yè)知識和高新技術知識結合起來加以應用，才可以推進茶葉信息化，而在我國茶葉專業(yè)人才培養(yǎng)的過程中，這樣的復合型人才極其缺乏，嚴重影響了茶葉信息化的發(fā)展步伐。
(三)對新一代信息技術意識不足
對于茶葉信息化，茶行業(yè)整體上缺乏相應的意識，尤其是處在茶葉生產(chǎn)種植最前線的茶農。茶農信息意識比較薄弱，主動利用信息的自覺性較差，影響了茶葉產(chǎn)業(yè)信息化在生產(chǎn)端的推進。此外，各級政府對于茶葉信息化的重視程度也不高，對茶葉實現(xiàn)信息化可以帶來的長久優(yōu)勢重視不夠，對于茶葉信息化的扶持力度較小。
(四)信息系統(tǒng)的開發(fā)利用不充分
實現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)信息化，需要相配套的軟硬件系統(tǒng)，當前在有些茶區(qū)，已經(jīng)開始部署硬件系統(tǒng)，如終端設備、網(wǎng)絡系統(tǒng)等。但是對于如何充分開發(fā)使用這些硬件設備，發(fā)掘信息價值卻知之甚少，造成了資金和資源的大量浪費。在做好信息系統(tǒng)建設的同時，如何將軟硬件配套工作做好，信息價值得到充分發(fā)掘和利用是更重要的課題。
(五)信息市場不規(guī)范
我國茶葉的信息市場。長期以來缺乏相應的管理和引導，導致信息市場較為混亂。一方面茶葉相關信息流通不暢，茶農、茶商無法獲取最新的信息;另一方面又存在很多虛假信息、劣質信息，誤導茶葉行業(yè)決策，這些都嚴重阻礙了我國茶葉信息市場的健康發(fā)展，甚至阻礙了茶葉產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展。
“十四五”時期，中國茶行業(yè)需根據(jù)發(fā)展條件與環(huán)境的變化，適時調整新一代信息技術在產(chǎn)業(yè)中的定位，進一步明確發(fā)展任務和重點領域，培育壯大技術競爭新優(yōu)勢，在更高水平上加快推進茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化。
三、“十四五”期間茶業(yè)信息技術
領域發(fā)展重點
新一代信息技術與茶葉行業(yè)的深度融合，將帶來茶業(yè)制造模式、生產(chǎn)組織方式和產(chǎn)業(yè)形態(tài)的深刻變革?！笆奈濉逼陂g，茶行業(yè)應立足茶葉產(chǎn)銷主戰(zhàn)場，從多個層面加快新一代信息技術與行業(yè)的融合發(fā)展，升級打造新時代的新型茶葉產(chǎn)業(yè)結構。
(一)借助信息技術推動茶產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化升級
首先，要以新一代信息技術為抓手，推動茶行業(yè)向現(xiàn)代制造業(yè)轉型升級。從本質上講，工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)是傳統(tǒng)制造與IT技術融合、創(chuàng)新后的產(chǎn)，信息技術創(chuàng)新過程就是數(shù)據(jù)科學與生產(chǎn)制造重構。在茶產(chǎn)業(yè)信息技術發(fā)展的實際中，應圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈關鍵環(huán)節(jié)，超前布局前沿技術研發(fā)與應用，著力加強基礎技術攻關，完善以企業(yè)為主體、應用為導向、政產(chǎn)學研用金相結合的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新體系;同時，建議國內茶葉企業(yè)圍繞新產(chǎn)業(yè)和新場景需求，強化應用創(chuàng)新和商業(yè)模式創(chuàng)新，著力加速軟件與產(chǎn)業(yè)內各領域的融合應用，加速“觸網(wǎng)”，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)農業(yè)及初級制造業(yè)向現(xiàn)代化制造業(yè)的轉型升級。
(二)著力建設茶行業(yè)數(shù)據(jù)信息體系
“十四五”期間茶葉行業(yè)應圍繞“投資共享、信息共享、建設共享”的目標著力建設茶行業(yè)數(shù)據(jù)信息體系。一方面要推進數(shù)據(jù)治理與整合共享工作，建立完善的數(shù)據(jù)管理體系，消除產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)“孤島”，實現(xiàn)產(chǎn)銷業(yè)務高度協(xié)同、信息高度共享。另一方面要構建以消費者為中心、以服務為核心的在線創(chuàng)新應用平臺建設，打通行業(yè)內部跨領域業(yè)務壁壘，增加在線應用服務種類，推進“一站式、一體化”服務。
同時，需要進一步推動“大數(shù)據(jù)+”深度融合，開發(fā)數(shù)據(jù)資產(chǎn)潛在價值，最大限度地挖掘數(shù)據(jù)資產(chǎn)價值，推進對數(shù)據(jù)全生命周期的管理與應用，發(fā)揮數(shù)據(jù)輔助決策分析的效能，實現(xiàn)數(shù)據(jù)資產(chǎn)無限循環(huán)利用、價值可持續(xù)，促進茶行業(yè)信息化基礎設施升級，使數(shù)據(jù)“資產(chǎn)化”成為行業(yè)信息化建設的創(chuàng)新力及新動能轉換的源泉。
(三)打造茶行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)
要加快建設茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，推動茶行業(yè)向智能化轉型。實際工作中，一是要高度重視互聯(lián)網(wǎng)平臺在茶產(chǎn)業(yè)信息化的基礎性、戰(zhàn)略性作用，充分認識平臺建設的迫切性、復雜性和長期性，構筑基于平臺的茶業(yè)新生態(tài);二是推動行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺關鍵技術突破。圍繞茶行業(yè)產(chǎn)銷共性技術要素，以企業(yè)應用為牽引，鼓勵傳統(tǒng)茶葉企業(yè)與現(xiàn)代信息技術企業(yè)深度合作，突破面向傳感器、生產(chǎn)裝備、控制系統(tǒng)的嵌入式系統(tǒng)和中間軟件技術，提升數(shù)據(jù)集成和計算分析能力;三是注重構建工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺生態(tài)體系。鼓勵跨界企業(yè)強強聯(lián)合、優(yōu)勢互補，推動產(chǎn)業(yè)鏈資源整合與優(yōu)化配置;推動企業(yè)上云，打造平臺功能豐富與海量使用雙向迭代的良性循環(huán);建設運營開發(fā)者社區(qū)，加快培育一批面向行業(yè)的智能化應用。
(四)建立健全茶行業(yè)信息技術發(fā)展機制體制
此外，還需完善政策體系，創(chuàng)造茶產(chǎn)業(yè)與信息技術融合發(fā)展的“軟環(huán)境”。一是繼續(xù)夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎，將加快茶行業(yè)高質量發(fā)展建設作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃的重要內容，并出臺一系列專項規(guī)劃。二是推進對茶產(chǎn)業(yè)信息技術建設的簡政放權，減少行業(yè)信息技術項目的行政審批事項，逐漸縮減“負面清單”。三是加快信息要素市場化流轉，促進要素高效配置。具體包括：通過創(chuàng)新增加有效金融服務供給，研究對茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新型企業(yè)，尤其是中小微企業(yè)、民營企業(yè)的資金優(yōu)惠政策;探索國際茶葉科技創(chuàng)新合作新模式，推進科技跨境流通與開放;推進政府間數(shù)據(jù)開放共享，提升茶產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)資源價值，注重標準化與安全性等。四是要鼓勵跨國公司、國外機構等在華設立茶葉專業(yè)技術研發(fā)機構，支持國內企業(yè)與國際優(yōu)勢企業(yè)加強關鍵技術、產(chǎn)品的研發(fā)合作，推動建立健全技術研究、開放共享、標準規(guī)范、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等國際合作機制。
(五)加速推進茶行業(yè)信息技術人才培養(yǎng)
“十四五”期間，要著力將信息技術教育引入茶葉教育，通過創(chuàng)建新型教學模式創(chuàng)新，加強大數(shù)據(jù)、AR、VR等技術在茶學課堂教學中的應用，拓展國際視野，提升教育服務水平，著眼于高層次國際化科技型茶學人才培養(yǎng)，為茶產(chǎn)業(yè)培育一批高素質信息人才隊伍。
結 語
在當前背景下，茶葉相關政府機構、行業(yè)組織、產(chǎn)銷企業(yè)應當主動擁抱新一代信息技術，提高茶葉生產(chǎn)質量和產(chǎn)量，增強營銷效果，提高中國茶行業(yè)的整體競爭力，以保證茶行業(yè)在高速發(fā)展的現(xiàn)代化科技的沖擊下持續(xù)迸發(fā)生命力。
未來， 茶葉產(chǎn)業(yè)加速部署信息技術的開發(fā)與應用，立足優(yōu)勢，補足短板，順勢加快產(chǎn)業(yè)新基建發(fā)展進度，培育數(shù)據(jù)要素市場，壯大產(chǎn)業(yè)數(shù)字經(jīng)濟新動能，從而開拓全新局面。在新一代信息技術發(fā)展過程中，茶行業(yè)要積極布局“十四五”信息化建設，加快數(shù)字化、網(wǎng)絡化、智能化建設步伐，推動茶產(chǎn)業(yè)的“中國制造”向“中國智造”轉型，讓茶葉乘著數(shù)字技術發(fā)展的東風走向更廣闊的天地。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
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